FILTRAFERM TROPIC
Saccharomyces cerevisiae
PRODUKTBESCHREIBUNG
Forciert die Freisetzung von exotischen Fruchtaromen, die mit Ananas, Marille und tropischen Früchten
beschrieben werden. Gut Nährstoffversorgung und kühle Gärung (nicht über 18 °C) erforderlich.
Nicht für den BSA geeignet!
Eigenschaften
Gärtemperatur: 15-18 °C
Gärstärke: mittel
Nährstoffbedarf: Hoch
ANWENDUNG
In der 10-fachen Wassermenge (35 – 40 °C) rehydrieren.
Vorsichtig einrühren und 20 Minuten stehen lassen.
Mostzugabe um die Temperatur auf das Gesamtgebinde anzupassen (keine Differenzen von mehr als 10 °C).
Die Hefe maximal 20 min ohne Nährstoff belassen
Dem zu vergärenden Most zugeben.
DOSIERUNG
25 – 40 g/hl