IOC TANIN OAK SOFT
HOLZTANNIN AUS REINER EICHE
PRODUKTBESCHREIBUNG
TANIN OAK SOFT wird aus französischen Eichenhölzern extrahiert, dient zum Oxydationsschutz und verleiht dem Wein eine weiche Struktur ohne Erhöhung der Bitterkeit.
Bei leicht oxidierten Weinen ist die reduktive Wirkung von TANIN OAK SOFT von besonderem Vorteil.
Die Anwendung soll bald nach dem BSA erfolgen, um die sensorisch einwandfreie Integration in den Wein zu gewährleisten.
ANWENDUNG
TANIN OAK SOFT wird in der zehnfachen Menge warmen Wasser vorgelöst.
Die Anwendung ist den gesetzlichen Vorschriften des jeweiligen Landes anzupassen!
DOSIERUNG
Weißwein: 1 - 4 g/hl
Rotwein: 5 - 20 g/hl
Je nach Weintyp und Vorversuchsergebnis.
LIEFERFORM
0,25 kg Packung