FILTRAZYM SPIRI G3
Enzym für stärkehaltige Brennmaischen
Produkt
FILTRAZYM SPIRI G3 verringert auf Grund seiner Glucanase-Aktivitäten die Viskosität von stärkehaltigen Brennmaischen.
Anwendung
Zur Verflüssigung von Getreide- und Kartoffelbrennmaischen durch Verringerung der Viskosität durch den Abbau von Schleimstoffen (Betaglucane). Zusätzlich werden Schaum- und Deckenbildung damit verhindert. Arbeitet bei pH-Werten von 4,0 bis 5,5 (optimal pH 4,3) und kann bis zu einer Temperatur von max. 60 °C eingesetzt werden.
Dosierung
bis 60 ml / 100 kg Roggenmaische
bis 50 ml / 100 kg bei allen anderen stärkehaltigen Maischen