IOC MANNOLEES
MANNOPROTEIN AUS HEFEZELLWÄNDEN
PRODUKTBESCHREIBUNG
Hefezellwandprodukt zur Verhinderung des unkontrollierten Weinsteinausfalls. Mannolees erhöht die Mundfülle und Komplexität des behandelten Weines und wirkt harmonisierend bei höheren Alkoholgehalten.
ANWENDUNG
Aufgrund der 100% igen Löslichkeit des Produktes kann Mannolees direkt vor der Füllung, vor der letzten Filtration eingesetzt werden.
DOSIERUNG
10-30g/hl je nach Vorversuch
Mannolees in der 10fachen Weinmenge vorlösen und in den Tank einmischen