Filtrazym Spiri W
Enzympräparat
PRODUKTBESCHREIBUNG
FILTRAZYM SPIRI W ist ein flüssiges, pektolytisches Enzympräparat mit speziellen Mazerationseigenschaften für weichfleischige Früchte wie Äpfel und Birnen. Die Vergärung und die Destillation werden dadurch wesentlich erleichtert.
ANWENDUNG
FILTRAZYM SPIRI W mit kaltem Wasser verdünnen und beim Mahl- oder Quetschvorgang zudosieren.
Während der Maischevergärung
DOSIERUNG
10 ml/hl ab 15 °C
20 ml/hl bei 10 °C