Versuchsergebnisse
Ergebnisse der Versuchsweinverkostung 2022
Die Versuchsweine wurden an 2 Tagen von 40 Verkostern beurteilt.
Folgende Themen wurden aufgegriffen:
- Hefevergleiche bei Weißweinen
- Hefeernährung mit Spezialnährstoffen
- Einfluss verschiedener Behandlungsmaßnahmen auf die Alterungseigenschaften
- Hefenährstoff bei der Rotweinvergärung
Die Werte bei den sensorischen Merkmalen und bei der 20-Punkte-Bewertung entsprechen jeweils der durchschnittlichen Bewertung der Koster.
Dokumente
Ergebnisse der Versuchsweinverkostung 2022.pdf