TM Recond PH
Holzfässer, die zur Weinsteinentfernung mit TM TARTAREX, TM Z SUPER oder mit TM RECOND AC behandelt wurden, müssen danach auf den schwach sauren pH-Wert des Holzes (4,5 - 6,5) reduziert werden. Das erfolgt vorzugsweise mit TM RECOND PH, einer Kombination aus weinkonformen Fruchtsäuren.