Blanc Nature
Spezielle inaktivierte Hefe (Saccharomyces cerevisae)
PRODUKTBESCHREIBUNG
BLANC NATURE™ ist eine spezielle inaktivierte Hefe zum Schutz von Weiß- und Roséweinen vor
Oxidation ab dem Beginn der alkoholischen Gärung. Ergänzt die Nährstoffversorgung der Hefe, wirkt sich positiv auf die aromatische Frische und Komplexität der Weißweine aus. Für den Einsatz bei Gärbeginn.
ANWENDUNG
BLANC NATURE™ wird in der 10-fachen Menge Saft aufgelöst und dann dem Most beigemischt
DOSIERUNG
20 - 40 g/hl