Go-Ferm Sterol Flash
Saccharomyces cerevisiae Derivate
PRODUKTBESCHREIBUNG
Go-Ferm Sterol Flash ist der neue granulierte Hefeaktivator. Das einzigartige Hefeautolysat ist besonders reich an bioverfügbarem Ergosterol für eine sichere Endgärung auch bei schwierigen Gärbedingungen (hoher Vorkärungsgrad, hohe Alkoholgehalte,...)
Go-Ferm Sterol Flash klumpt nicht und löst sich sofort in kaltem Wasser auf.
ANWENDUNG
Go-Ferm Sterol Flash ermöglicht die Rehydierung der Hefe in kaltem Wasser (>15°C) ohne Verlust von Lebensfähigkeit oder Vitalität
1. Go-Ferm Sterol Flash in Leitungswasser suspendieren (>15°C)
2. Weinhefe hinzugeben, vorsichtig rühren und 15-20 Minuten warten
3. Hefeansatz dem Tank zugeben und rühren
DOSIERUNG
20 - 30 g/hl