Fermaid AT
Hefenährstoffkombination
PRODUKTBESCHREIBUNG
FERMAID® AT ist ein spezieller Hefenährstoff für die alkoholische Gärung. Entwickelt, um die Gefahr einer schleppenden Gärung bzw. einer Gärstockung zu vermeiden.
FERMAID® AT hilft die maximale Zellzahl während den verschiedenen Phasen der Gärung zu fördern bzw. zu erhalten, und somit eine schnellst mögliche, effiziente und vollständige Vergärung bei Stickstoffmangel sicher zu stellen.
FERMAID® AT ist ein Komplexnährstoff aus anorganischem (DAP) und organischem (inaktivierte Hefe) Stickstoff mit dem Zusatz von Thiamin. Das Thiamin erlaubt eine bessere Assimilation der beiden Stickstoffquellen und reduziert die Gefahr von reduktiven Noten.
ANWENDUNG
Fermaid AT wird in einer Teilmenge Saft vorgelöst und dann dem Most beigemischt.
Zum Einsatz von Gärbeginn bis Ende des 1. Gärdrittels
DOSIERUNG
20 - 40 g/hl (40g/hl max. Dosage)