IOC Phosphate Mazure

Klärung und Stabilisierung

PRODUKTBESCHREIBUNG

PHOSPHATES MAZURE ist ein Hilfsmittel zur Bindung und Ausleitung des bei der zweiten Gärung gebildeten Depots, und damit zur Erleichterung der (manuellen oder maschinellen) Remuage.

PHOSPHATES MAZURE wurde speziell dafür entwickelt, um einer Anhaftung des Depots an der Flaschenwandung vorzubeugen.

PHOSPHATES MAZURE unterstützt die Wirkung von CLARIFIANT S.

ANWENDUNG

Vor Gebrauch gut schütteln.

PHOSPHATES MAZURE gleichzeitig mit CLARIFIANT S, nach Zugabe der Hefe und Zuckerlösung direkt vor dem Abfüllen zugeben.

Vorsichtig homogenisieren und während des gesamten Abfüllvorgangs kontinuierlich umrühren.

DOSIERUNG

•           20 bis 30 ml/hl

•           In Verbindung mit CLARIFIANT S :

- PHOSPHATES MAZURE: 20 ml/hl

- CLARIFIANT S:             60 ml/hl